jueves, 16 de abril de 2020

Tarta de almendra (sin gluten y sin lactosa)

Otra receta complicación cero para endulzar esta cuarentena. Más sencilla no puede ser, mezclar y al horno, sin misterio, que ya bastante complicada es la situación de por si sola ¿no?


INGREDIENTES

250 gr. de almendra molida

250 gr. de azúcar 

5 huevos

La ralladura de 1 limón

1/2 cucharadita de canela (opcional)


Batimos los huevos. Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos. 
Vertemos la mezcla en un molde engrasado de 20 cm.
Horneamos a 180º hasta que este dorada y al pincharla con un palillo este salga seco
Espolvoreamos con azúcar glass para decorar



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